La Corporation des Pâtissiers-Confiseurs-Glaciers du Haut-Rhin était présente au lancement de la nouvelle saison des fraises en Alsace.
Les fraises d’Alsace : un savoir-faire local à déguster !
Monsieur Philipp, Vice Président de la Corporation, section Colmar indique » Ces fraises de qualité, cultivées en filière courte , nous permettent de travailler des produits sur mesure et de sublimer nos desserts avec cette belle maturité du fruit ».
