Rencontre Cacao Barry & Wolfberger 13 juin 2024
Rencontre Cacao Barry & Wolfberger
Jeudi 13 juin 2024 à 14 heures à Colmar
La Fédération des Pâtissiers d'Alsace vous a concocté une après-midi "dégustation" : nous vous proposons deux présentations et un temps de rencontre et d’échanges entre confrères du Bas-Rhin et du Haut-Rhin :
- une présentation sur le thème " Les poudres de cacao et le désucré " (1 heure), et la découverte de la nouvelle collection des 6 poudres 100 % cacao de Cacao Barry, en présence d’un MOF et d’un formateur Cacao Barry
- une visite de la distillerie Wolfberger (1 heure)
Programme :
- 14h : Accueil
- 14h30-17h : Présentation, dégustation & visite (par groupes, avec une pause-café à 15h30)
- 17h : Cocktail